發(fā)布時間:2018-02-02 15:32:40 消費日報網(wǎng)

二三十年前,物質(zhì)生活并不充裕,人們對備置年貨,依賴于傳統(tǒng)購物模式,年貨的變遷,見證著時代的變遷:6、70年代的春節(jié),伴隨著“憑票供應(yīng)”的年貨記憶,年三十當(dāng)天,店外的人們手握糧票排著長隊。80年代,除了年夜飯的品類豐富了起來,電視的普及,讓年三十夜的春晚成為全家最期待的時刻。春聯(lián)、臉盆、枕巾、床單,伴隨著《難忘今宵》的旋律,都刻上了時代的印記。 到了90年代,人們進入了市場經(jīng)濟影響下的生活模式,關(guān)于準(zhǔn)備年貨,除了煙酒、零食等更加多樣化的選擇,年貨更增添了文化的氣息?;ニ蛼鞖v、郵寄明信片,或是親手制作賀卡送給長輩,成為新的時尚。
如今,隨著人們消費水平和生活質(zhì)量的提升,人們對美食的要求更高。不僅不再滿足于傳統(tǒng)年貨置辦的模式,對食材的新鮮與健康程度也要求更高。
線下超市和電商渠道興起,一方面,消費者年貨購置渠道轉(zhuǎn)變。根據(jù)阿里巴巴和第一財經(jīng)數(shù)據(jù)新媒體聯(lián)合發(fā)布的2017年《中國年貨大數(shù)據(jù)報告》,移動端的年貨交易超八成,與傳統(tǒng)模式不同,便捷的已線上購物方式成為大多數(shù)人的選擇。
另一方面,年貨產(chǎn)品主力方向向健康類轉(zhuǎn)變。人們采購生鮮產(chǎn)品的偏好逐漸強烈,2015-2017年,生肉、海鮮、蛋制品和新鮮蔬菜等食材,在年夜飯食材采購中占比逐年提升。跨越時間與空間,厄瓜多爾白蝦、法國生蠔、智利車?yán)遄?、牛油果等異國異品,都成為人們年夜飯桌上的新寵?/p>
臨近春節(jié),面對人們春節(jié)購物模式的新趨勢,海航冷鏈以“新鮮”為要義,圍繞自身優(yōu)勢,協(xié)助打造完整供應(yīng)鏈。海航冷鏈將與每日優(yōu)鮮在整個生鮮供應(yīng)鏈領(lǐng)域開展全方位合作,通過成為其商品供應(yīng)鏈源頭供應(yīng)商,借助國內(nèi)自有或合作基地及進口源頭商品,為“每日優(yōu)鮮”打造完整供應(yīng)鏈。
在“每日優(yōu)鮮”既有產(chǎn)品優(yōu)勢商品方面,海航冷鏈(或由其子公司上海坤宇物流)提供從源頭到“每日優(yōu)鮮”大倉中間環(huán)節(jié)的增值服務(wù)。通過雙方優(yōu)質(zhì)資源互補,在供應(yīng)商合作、干線運輸、口岸處理、產(chǎn)品包裝等環(huán)節(jié)進行深度合作。另外,海航冷鏈與盒馬鮮生開展合作,目前覆蓋江浙區(qū)域多家店,日配送5000盒左右。
收入的普遍提高,使我們不必等待過年才能買到心儀的物品;快節(jié)奏的生活中,我們不必再排隊購年貨,保留對團聚的期待與家人團圓的快樂已屬難得。用心購置一份年貨,用“新鮮”滿足家人的味覺,也是慶賀新年的好的方式。
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