物聯(lián)黑科技 溯源新高度——中國(guó)第三屆食品追溯大會(huì)開幕
發(fā)布時(shí)間：2017-12-01 15:42:41 中國(guó)物流與采購(gòu)網(wǎng)
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在互聯(lián)網(wǎng)、信息技術(shù)、智能包裝的深度融合和大政方針的政策指導(dǎo)下，2017年食品追溯領(lǐng)域產(chǎn)生了哪些熱門話題？又有哪些創(chuàng)新模式？新技術(shù)的融合幫助食品追溯突破了哪些難點(diǎn)？ 12月1日，由中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)主辦、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)與江蘇智信追溯信息科技研究院聯(lián)合承辦2017（第三屆）中國(guó)食品信息追溯大會(huì)在北京召開，大會(huì)以“共建追溯大平臺(tái)，共享追溯大數(shù)據(jù)”為主題，共同探討互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)、共享經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，追溯技術(shù)深度融合食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造新模式，多位業(yè)界翹楚就相關(guān)話題進(jìn)行主題演講及對(duì)話分享。
本次大會(huì)由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅主持。何繼紅在開幕致辭時(shí)表示，在互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術(shù)的不斷創(chuàng)新和大政方針的政策指導(dǎo)下，2017年食品追溯領(lǐng)域已經(jīng)發(fā)生深刻的變化，同時(shí)也面臨這巨大的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，相信本次大會(huì)能夠促進(jìn)行業(yè)互通交流，為明年行業(yè)發(fā)展定好方向、鼓足干勁。本次大會(huì)重頭戲——《中國(guó)食品行業(yè)追溯體系發(fā)展報(bào)告（2016-2017）》由何繼紅會(huì)長(zhǎng)發(fā)布。
隨后作為《中國(guó)食品行業(yè)追溯體系發(fā)展報(bào)告（2016-2017）》戰(zhàn)略合作伙伴單位，睿芯（大連）股份有限公司陳韋寧博士作了《智能大包裝物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用與展望》報(bào)告，針對(duì)發(fā)揮“睿芯”專有發(fā)明專利如何破解追溯技術(shù)難點(diǎn)、未來(lái)技術(shù)研發(fā)方向、成功案例應(yīng)用等內(nèi)容與現(xiàn)場(chǎng)嘉賓展開探討交流、反響熱烈。
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睿芯（大連）股份有限公司曾獲得中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)頒發(fā)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，又一個(gè)物聯(lián)網(wǎng)最新黑科技產(chǎn)品“非硅基芯片RFID智能包裝”（又稱印刷RFID）誕生了。說(shuō)起智能包裝，是指通過(guò)在傳統(tǒng)包裝產(chǎn)品中加入更多機(jī)械、電子、電氣和生物化學(xué)性能的新技術(shù)、新材料，使其升級(jí)為具備一些特殊功能和滿足特殊要求的互動(dòng)新包裝。智能包裝幾乎可以應(yīng)用在所有的產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域，包括電子產(chǎn)品、食品、飲料、醫(yī)藥、生活用品等。
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根據(jù)Technavio最新的報(bào)告預(yù)計(jì)，全球智能包裝市場(chǎng)將以近8%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，到2019年超過(guò)310億美元。據(jù)IDTechEx預(yù)測(cè)，10年內(nèi)電子智能包裝設(shè)備的全球需求額將迅速增長(zhǎng)至14.5億美元。電子包裝（e-packaging）市場(chǎng)的主要服務(wù)對(duì)象仍將以擁有電子功能的包裝消費(fèi)品（CPG）為主，其10年內(nèi)的總產(chǎn)品數(shù)量將增至145億件。智能包裝正日益成為產(chǎn)品功能的延伸，并成為集成各種創(chuàng)新技術(shù)手段的載體，高新技術(shù)的浪潮將包裝推向了更高的發(fā)展境界，智能包裝即將成為物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)下一個(gè)風(fēng)口！
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第一代智能包裝技術(shù)基于光學(xué)/視覺(jué)識(shí)別，側(cè)重于通過(guò)光學(xué)特性解決防偽、追蹤、防盜等問(wèn)題，其特點(diǎn)是只利用一種技術(shù)；有別于第一代智能包裝技術(shù)，第二代智能包裝技術(shù)將融合印刷電子、無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù)（RFID）、柔性顯示等新型技術(shù)，使商品及其包裝對(duì)于人類更具有親和力，使人機(jī)交互式溝通更為便捷，使得“智能”包裝更加主動(dòng)地呈現(xiàn)出物聯(lián)網(wǎng)特性。
本次獲獎(jiǎng)的黑科技產(chǎn)品就是融合印刷電子和RFID，并突破多項(xiàng)技術(shù)瓶頸，將傳統(tǒng)的印刷工藝應(yīng)用于制造電子元器件和產(chǎn)品，其最大特點(diǎn)是它們不依賴于基底材料的導(dǎo)體或半導(dǎo)體性質(zhì)，可以以薄膜形態(tài)沉積到任何材料上。在絕大多數(shù)的智能包裝應(yīng)用中，都可以通過(guò)整合印刷電子技術(shù)，在包裝生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)嵌入并實(shí)現(xiàn)“智能“屬性，例如為最終的產(chǎn)品提供可追溯、真防偽、防竄貨，在倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中的質(zhì)量信息記錄與表現(xiàn)，并具備柔性、環(huán)保、低成本等優(yōu)勢(shì)。
智能包裝在保護(hù)、服務(wù)、信息等方面的強(qiáng)大功能，使其在藥品、食品、日用化學(xué)品、物流等領(lǐng)域運(yùn)用越來(lái)越廣泛。除了延長(zhǎng)食品、飲料、藥品和其他產(chǎn)品的保質(zhì)期以外，這些智能包裝還承擔(dān)著提高產(chǎn)品可追溯性的重?fù)?dān)。
1）食品智能包裝：指示食品是否變質(zhì)（TTI技術(shù)），延長(zhǎng)保鮮期；
2）藥物智能包裝：保證藥物質(zhì)量，提高服藥的準(zhǔn)確性和方便性；
3）日化用品智能包裝：化妝品；
4）其它智能包裝應(yīng)用：包括庫(kù)存管理、購(gòu)物導(dǎo)向和互動(dòng)（產(chǎn)品深度介紹）、防偽及品牌保護(hù)、質(zhì)量和安全、防止產(chǎn)品換包，以及附加新型的功能等。
包裝在智能化升級(jí)的過(guò)程中，會(huì)遇到最大成本的問(wèn)題，此印刷RFID智能包裝實(shí)現(xiàn)了低成本的智能解決方案。增大產(chǎn)量的同時(shí)伴隨著工藝的不斷完善，印刷RFID標(biāo)簽單體成本可以降到一分錢。印刷RFID標(biāo)簽結(jié)合二維碼在包裝中的完美應(yīng)用，與智能手機(jī)、藍(lán)牙讀卡器相配合，從而達(dá)到智能化目的。
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