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農(nóng)產(chǎn)品豐收卻遭受“滯銷(xiāo)”厄運(yùn)，這是令農(nóng)民和政府都極為頭痛的事情。

那么滯銷(xiāo)背后的原因是什么呢?7月22日，在農(nóng)產(chǎn)品電商一畝田舉辦的“滯銷(xiāo)背后的農(nóng)業(yè)困境”研討會(huì)上，一畝田副總裁兼研究院院長(zhǎng)高海燕說(shuō)，原因有五種。

一是生產(chǎn)過(guò)剩。即農(nóng)民基于經(jīng)驗(yàn)，或模仿跟隨，在缺乏市場(chǎng)信號(hào)的情況下，進(jìn)行種植。這導(dǎo)致農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)量跟市場(chǎng)需求量匹配度不高。今年3月25日，“玉米之鄉(xiāng)”海南省東方市出現(xiàn)大面積甜玉米滯銷(xiāo)，就是典型案例。

高海燕說(shuō)，種植有20萬(wàn)畝甜玉米的東方市，在過(guò)去幾年銷(xiāo)售很好。正是看到這一形勢(shì)，種植面積擴(kuò)大到30萬(wàn)畝。供過(guò)于求直接導(dǎo)致銷(xiāo)售價(jià)格跌破種植的成本價(jià)。

在美國(guó)是不會(huì)出現(xiàn)盲目生產(chǎn)的，原因在于生產(chǎn)的高度組織化以及專(zhuān)業(yè)判斷。“經(jīng)常開(kāi)玩笑說(shuō)，美國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是‘計(jì)劃經(jīng)濟(jì)’，就是根據(jù)市場(chǎng)的消費(fèi)來(lái)進(jìn)行有計(jì)劃的生產(chǎn)。當(dāng)然，這個(gè)計(jì)劃不是政府做出來(lái)的，而是基于市場(chǎng)高度組織化后做出的判斷。”他說(shuō)。

二是業(yè)務(wù)不對(duì)稱(chēng)。在原來(lái)的生產(chǎn)規(guī)模情況下，面對(duì)的是傳統(tǒng)的客戶(hù)規(guī)模和市場(chǎng)半徑，但是一旦生產(chǎn)過(guò)剩，這種市場(chǎng)半徑和規(guī)模并不能隨之?dāng)U大。如何解決呢?那就是擴(kuò)大市場(chǎng)半徑，擴(kuò)充市場(chǎng)渠道，進(jìn)行跨區(qū)域交易。

今年2月初，河南新野大蔥價(jià)格低迷，出現(xiàn)規(guī)模巨大的滯銷(xiāo)事件。高海燕說(shuō)，當(dāng)時(shí)，一畝田嘗試打通河南新野和四川成都的大蔥貿(mào)易線。兩個(gè)月時(shí)間，先后促成16次跨省交易，解決河南新野賣(mài)出373噸滯銷(xiāo)大蔥。

三是結(jié)構(gòu)性過(guò)剩。這種情況很明顯的表現(xiàn)就是，一方面產(chǎn)品過(guò)剩，另一方面市場(chǎng)沒(méi)有得到滿(mǎn)足。主要在于，消費(fèi)需求出現(xiàn)品質(zhì)化、差別化，但是現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還沒(méi)有完全滿(mǎn)足這種需求，導(dǎo)致傳統(tǒng)產(chǎn)品總量過(guò)剩。

高海燕說(shuō)，不解決結(jié)構(gòu)性問(wèn)題，就會(huì)出現(xiàn)同質(zhì)化產(chǎn)品過(guò)剩。

四是競(jìng)爭(zhēng)性過(guò)剩。因?yàn)閮r(jià)差存在，尤其是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍高于國(guó)外，導(dǎo)致本國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)過(guò)剩。高海燕舉例說(shuō)，中國(guó)的榨油企業(yè)買(mǎi)國(guó)外的原材料油菜籽價(jià)格是3600元每噸，國(guó)內(nèi)的收儲(chǔ)價(jià)格是5100元每噸。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)條件下，如果選擇高價(jià)原料，說(shuō)明企業(yè)完全沒(méi)有市場(chǎng)意識(shí)。

“因?yàn)閮r(jià)差存在所導(dǎo)致的過(guò)剩，才說(shuō)明市場(chǎng)機(jī)制發(fā)生了作用。”他說(shuō)。

五是事件性滯銷(xiāo)。作為整個(gè)市場(chǎng)體系中脆弱的產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品“連坐效應(yīng)”非常明顯。有時(shí)候是“品類(lèi)性連坐”，有時(shí)候是“地區(qū)性連坐”。前者指一地某個(gè)產(chǎn)品出現(xiàn)安全事故，那么全國(guó)的該類(lèi)產(chǎn)品就出現(xiàn)滯銷(xiāo);后者指一地的某類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)安全事故，那么該地的所有農(nóng)產(chǎn)品都出現(xiàn)滯銷(xiāo)。

今年5月，有媒體報(bào)道北京市場(chǎng)上的草莓農(nóng)藥殘留超標(biāo)，其中檢出的農(nóng)藥品種“乙草胺”被質(zhì)疑超過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)6倍。受此事件影響，迅速導(dǎo)致多個(gè)草莓主產(chǎn)區(qū)草莓滯銷(xiāo)，價(jià)格大幅下降。這就是所謂的“品類(lèi)性連坐”。

如何解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)問(wèn)題呢?隨著電商的崛起，“互聯(lián)網(wǎng)+”提供了新思路。

高海燕稱(chēng)，今年1月~7月，一畝田解決滯銷(xiāo)60余起。但是，一畝田不可能變成解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)問(wèn)題的救火隊(duì)。應(yīng)急救火固然重要，但更為重要的是防患于未然，通過(guò)電商搭建平臺(tái)這種機(jī)制可以解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)這一難題。

正是因?yàn)榭吹睫r(nóng)業(yè)電商所蘊(yùn)藏的巨大商機(jī)，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的風(fēng)口上，政企都在推動(dòng)農(nóng)村電商的發(fā)展。

今年中央一號(hào)文件以“加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”為主題，特別提到要?jiǎng)?chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式，支持電商、物流、商貿(mào)、金融等企業(yè)參與涉農(nóng)電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)。5月7日，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于大力發(fā)展電子商務(wù)加快培育經(jīng)濟(jì)新動(dòng)力的意見(jiàn)》，強(qiáng)調(diào)積極發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)，并且鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)。