《肉與肉制品冷鏈物流作業(yè)規(guī)范》行業(yè)標準順利通過專家審查
發(fā)布時間：2016-05-31 10:49:58 標準化工作部
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由中國物流與采購聯(lián)合會提出，全國物流標準化技術委員會歸口的《肉與肉制品冷鏈物流作業(yè)規(guī)范》行業(yè)標準審查會于2016年5月30日在北京召開。專家組由來自政府部門、行業(yè)協(xié)會、肉與肉制品生產企業(yè)、物流企業(yè)的11位專家組成
審查組專家聽取了標準起草組對標準的編制過程和內容介紹后，對標準文本進行了逐條審查，一致認為：
該標準規(guī)定了肉與肉制品冷鏈溫控作業(yè)的基本原則、基本要求、冷鏈流程、包裝與標識、風險控制等方面的要求，適用肉與肉制品在冷鏈物流過程中溫控作業(yè)與管理。該標準制定后，與現(xiàn)有的產品標準、管理標準構成一個完整的標準體系，對于規(guī)范國內肉與肉制品冷鏈物流的作業(yè)，保障肉與肉制品產品的質量安全，促進肉與肉制品冷鏈物流行業(yè)良性發(fā)展具有重要的意義。標準內容完整、規(guī)范，結構合理，具有普遍的適用性和較強的可操作性，達到國內先進水平。
審查組一致同意通過對該標準的審查，要求標準起草組根據(jù)審查會上專家提出的修改意見 ，對標準送審稿的有關內容進行修改和完善，盡快形成報批稿報批。
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